中餐烹饪与营养膳食专业

石家庄旅游学校简介

石家庄旅游学校创建于1984年，是河北省创办最早的以旅游专业为特色的职业学校。2004年晋升为国家级重点中等职业学校。2012年3月增名“石家庄市雷锋中学”，成为河北省第一所雷锋中学，全国首所职业类雷锋中学。2018年6月学校由“石家庄市旅游学校” 更名为“石家庄旅游学校” 。2019年6月，按照市政府对职教园区的整合方案，另外一所国家级重点职业学校“石家庄机电职业中专”整体并入我校，两校合并后在生源数量、师资力量、专业规模上都有了很大的提高，为学校今后的发展奠定了坚实基础。

学校坐落于石家庄职业教育园区（正定新区天泽大街68号）占地面积49236.66平方米，建筑面积41564.04平方米，设计在校生规模2000人。

学校曾先后荣获全国职业教育先进单位、全国旅游系统先进集体、“全国巾帼文明岗” 、首批中等职业教育德育工作实验基地、省级心理教育示范学校、省对口支援平武县地震灾后恢复重建先进集体、河北省文化和旅游人才培训基地、电子行业职业技能鉴定先进单位、市精神文明单位、市“十佳风采”学校、市教学工作先进学校、市中职学校技能大赛优秀承办单位、石家庄市中小学心理健康教育5A级特色学校、中国教育学会“ 十一五“ 科研规划课题优秀科研集体、原国家旅游局旅游职业教育校企合作示范基地等多项荣誉称号。

学校办学层次涵盖普通中专班、职业中专班、升学班、对外进行茶艺、调酒、礼仪等短期培训。逐渐形成了以高星级饭店运营与管理、导游服务、航空服务、高铁乘务、景区服务与管理、会展服务与管理、中餐烹饪、西餐烹饪、中西式面点、美容美体、茶艺与茶营销、美发与形象设计、奢侈品营销与管理、机械加工技术、电气技术应用、汽车运用与维修等为骨干专业的旅游及装备制造特色专业群。其中，高星级饭店运营与管理专业被教育部命名为首批国家级示范专业，导游服务专业为省级骨干专业，烹饪专业为省级特色专业，机械加工技术、电气技术应用为市级骨干专业。

在坚持两校原有的“打造旅游名校、锻造旅游名师、培育旅游英才”和“德能并重、面向人人、接受差异、和谐发展”的办学理念基础上，新旅游学校秉承“德育为先、文化育人”的教育原则，紧紧围绕专业特点，构建了以“优雅礼善、服务天下”为校训，雷锋精神和专业特色相结合的校园文化，致力于培养有社会之责任、敬业之精神、博爱之胸怀的高技能人才。